“生活中我们往往忽略一些普通的东西，比如盐。”不知道为什么一向愿意领略新奇的我，却被这平淡无奇的开头语所吸引。一口气读下来，心情却久久的不能平静，为了这毫无雕饰的选词用句，也为了作者直白的用心，以及毫无赘言的一语道破。
细想想，我们的味觉真的是只着重甜的、香的、鲜的东西。以至于人们出门游玩的时候，背包里装了自以为用得着的东西，也忘不了带点糖果甜点，唯独没有想到带些盐。可是这一天里如果没有盐作铺垫，你还能美妙地体会那甜美的感觉吗？如同交友，我们选择那些能够给我们带来甜蜜、新鲜感的朋友；如同交谈，我们愿意听那些甜言蜜语，却很少愿意欣赏盐般晶莹又有些呛人的诤言。
文中还讲述了一个叫爱玛的女人的故事。爱玛是法国作家福楼拜笔下的主人公查理的夫人。这个不安于平庸的女人，终其一生试图寻觅甜蜜的爱情，虽然也遇到了几个甜蜜的人，可是最后当爱玛为了爱而债台高筑的时候，一个曾被爱玛视为甜心宝贝的爱人，在甜蜜一番后溜走了。绝望的爱玛只得喝下砒霜了却残生。最后他的丈夫也被爱玛欠下的债务逼死。可是让人惊叹的是，死时的查里手里紧紧握着的是发妻的一缕长发。看到这里我的心不禁被震撼了，为了这份被忽略了的情感，也为了爱玛的愚顽。对于爱玛来说，查里不是她的甜蜜，但却是她永远的“盐”。只是因为盐毫无色彩，所以爱玛不喜欢。
爱情，我们几乎每天都会谈论的话题。梁祝的化蝶，宝黛的木石前盟，安娜的激情如火，简·爱与罗切斯特漫长的精神之旅。然而，我们一旦经历了一场真实的爱情才会发现，与那些经典的爱情故事相比，生活中真实的爱情是那样的平淡无奇。我们的爱情中没有战乱，没有生离死别，没有经典故事中应有的要素，更谈不上罗曼蒂克，有的只是流水帐一样的日子。于是在生活当中，在大量文学作品之外，一群被称为凡人的爱情和婚姻生活，被有意无意地忽略了，一群群为数众多的人的生活状态被遗失在人们的视线之外。我们终日穿梭于都市的晨钟暮鼓之间，倘若只是为了追寻生活衍生的某种幻影，而无视或伤害那个未必平庸，只是因为爱而甘愿向你俯首的人，这实在是太不应该!
如果没有爱玛的悲剧，或许我不会有以上诸多感慨。如果没有关于盐的思考，也许就不会珍惜自己的现在和未来。真希望人们不要因为我们身边爱的平凡，就把它掩埋在琐碎的生活中，掩埋在我们平静的目光里。我们谁都不是情圣，注定不会有惊天地泣鬼神的爱情，或许我们的爱情就蕴育在朝朝暮暮之中，柴米油盐之中，生老病死之中……
人常说：一个好女人是一所好学校，我相信这绝对是放之四海而皆准的真理。还有人说：一个成功的男人身后一定有一个伟大的女人，也是不无道理。但我觉得一个好女人不应当仅仅是所好学校，还应该是一个好厨师。盐，少则乏味，多则伤人。只要我能够多花些心思去掌握好盐的用度，难道还怕品味不到可口的美昧佳肴吗？菜如此，人也同。你说呢？（庐江县公司 谈丽）
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