摘自《南方网》

为了保护全省小学生的身体健康，提高学生的智力水平，预防碘缺乏危害，省卫生厅等部门要求各地开展对小学生碘缺乏病防治教育及碘盐鉴别活动。记者昨日（26日）从佛山市卫生部门获悉，全市将在三年内完成这项工作。今年，将先完成碘缺乏病基线调查。

广东省普遍存在缺碘。过去广东山区许多人的脖子肿得很大，尤其是少数民族地区更加严重。根据卫生部门最近的调查结果证实，广东山区缺碘较为严重，沿海及珠江三角洲地区也为轻度缺碘地区。

师资培训逐级落实

今年上半年，佛山市各区疾控中心、学校和盐业公司已联合开展了一次本地消除碘缺乏病基线调查，调查内容包括：了解３—５年级学生、教师和家庭主妇的碘缺乏病防治知识、当地碘盐覆盖率和小包装加碘盐的销售量等。

佛山市卫生部门相关负责人表示，将要对相关负责人进行碘缺乏病的危害和预防措施、碘缺乏病防治健康教育及碘盐鉴别活动方案、碘盐鉴别活动的授课要领和操作要点等方面培训。

根据计划，从现在起各区教育部门将负责组织辖区各小学分管校长和健康教育授课老师进行师资培训，由卫生部门提供技术支持。市疾控中心负责培训区疾控中心专业人员；区疾控中心专业人员负责培训各小学分管校长或健康教育授课老师；各小学分管校长或健康教育授课老师负责培训本校所有班级的班主任或老师。

学生老师和主妇均要抽样

根据计划安排，碘盐食用状况将由佛山各区疾病预防控制中心依据地理位置在辖区范围内，按东、西、南、北、中五个方位各抽取一个镇（街道）。每个镇（街道）抽取２个小学，１个为镇（街道）政府所在地的中心小学，另１个为距镇（街道）政府所在地５公里以外的一般小学。

该负责人透露，目前预计全市将抽查３—５年级学生２００人，小学老师至少１００人，家庭主妇至少１００人，此外还将对居民食用盐含碘量进行检测，预计不少于１００份。

据了解，该计划将对每间小学随机抽取学生以及健康教育授课教师和这些学生的任课教师进行碘缺乏病防治知识问卷调查。在所调查学校附近，会随机抽取１０户居民，对其家庭主妇（１８—６０岁）进行碘缺乏病防治知识问卷调查，并对其家中的食盐进行半定量测定。

食盐鉴别每年两次

在该计划中，明确了全市每个学校碘盐鉴别活动每个学期开展１次，一年共２次。可结合学校实际，安排在健康教育课或课外活动时间进行。

有关部门要求学校搞碘盐鉴别活动时要完成四项步骤。即在活动开始前，教师会通知学生将家中食用盐一汤匙用纸或塑料袋包带到学校；随后由授课老师先向学生提问有关碘缺乏病的知识和碘盐的用处等，讲解碘缺乏病的危害，以及碘盐是防治碘缺乏病的最简单有效的方法；之后让学生将带来的食盐放在课桌上摊平，打开碘盐半定量检测试剂瓶，滴１—２滴检测试剂在盐的表面，变色的为碘盐，不变色的为非碘盐；最后由老师向学生发放“致家长的一封公开信”，让每位学生带回家，向家长讲解碘缺乏病的危害和食用碘盐是最好的防治措施，家长知晓情况签名后由学生交回老师。

该负责人强调：“如果学生家中食用盐检测为非碘盐的话，学校须要求学生督促其家长购买碘盐。”

加大碘盐宣传力度

该负责人透露，今后佛山各地卫生、发改、教育等部门会在每年５月１５日“全国碘缺乏病防治日”的宣传活动上，在学校、社区等地张贴碘缺乏病防治宣传画。其中，教育部门负责在学校张贴宣传画，盐业公司负责在碘盐销售点张贴宣传画，疾病预防控制中心负责在当地居民聚居点张贴宣传画。

据了解，佛山市各盐业分公司将根据计划，尽快建好各碘盐销售网点，并及时向社会公布。

据了解，碘缺乏可致甲状腺肿大、单纯性聋哑、智力发育和生长发育损害等。即使轻度缺碘地区，同样会导致智力轻度损害，智力受损儿童表面上和正常人一样，但其智商低于正常儿童，学习成绩差。