长治：各种保健食盐“走”上超市货架

发布时间：2007/5/30 8:43:29 | 文章来源： | 阅读次数：次

摘自《上党晚报》

本报讯记者狄媚婷报道：以前市民买盐的时候一般只能买到加碘盐这一种，而现在在大超市的货架上出现了锌盐、硒盐、钙盐、铁盐等许多新品种的保健食盐，这些保健食盐有什么作用和好处呢?近日，记者到市盐业公司采访了相关专业人士。
据市盐业公司工作人员介绍，目前市场上销售的食盐以加碘盐为主，此外还有一系列的保健食盐，包括锌盐、硒盐、低钠盐、核黄素盐、复合盐等许多品种，这些保健食盐都有各自的功用，主要针对缺乏相应营养元素的人群。例如，低钠盐能有效降低人的高血压、心血管病的发病率，非常适合中老年血压高的人群食用。其他的保健食盐也分别有相应的功效，锌盐有利于防治糖尿病；硒盐能抵御砷、铬、汞、铅等元素对人体的毒害；核黄素盐可以预防口角炎、脂溢性皮炎等；钙盐可以防治钙缺乏病等。盐业公司的工作人员还提醒市民，这些保健食盐虽然好处很多，但也要根据自身的身体情况选购，不要盲目食用。