摘自《江苏商报》

商报记者　韶静报道

蓝色足浴盐，粉红沐浴盐，淡黄奶盐洗发乳……昨日，记者在江苏盐业南京公司苏盐连锁南京傅厚岗专卖店看到，过去仅用于调味的盐，如今变换出近百种各种各样的生活用品。据悉，该专卖店销售的南京盐业“淮盐”食用盐已被授予“中国名牌产品”的称号，而由盐业公司独家开发的13种纸塑包装产品也将陆续上市。

“未雨绸缪”打品牌

1994年开始，国家实行食盐专营政策。“在垄断体制下，江苏盐业集团该如何打造名牌产品并延续下去？这一直是个难题。”该集团副总经理赵广全一直保持一种“危机感”：万一哪天盐业市场放开，而自己一直停滞不前，将来肯定会被淘汰，所以现在一定要“未雨绸缪”。况且食盐的价格是由国家统一控制，不可能太高，数十年才可能调一次，利润空间有限，企业不可能靠“食盐”专营政策稳坐钓鱼台。他们每年80%的销售都是工业用盐以及出口，而这些都是市场行为，全国盐业群雄四起，要争得市场就得靠品牌和信誉。

生活用盐前景乐观

于是，江苏省盐业公司引进了内部竞争机制，如全省6家定点生产企业，如果哪家生产的产品不符合标准，公司将令其停业整顿并停止采购。同时，他们开始实施品牌战略，今年9月9日，江苏第一家盐产品专卖店在傅厚岗开业。相关负责人表示，这个专卖店主要是让消费者更全面地认识盐产品，销售的国内外盐产品100多种，包括各种加碘盐、无碘盐、调味盐、沐浴盐、保健盐、营养盐、环保融雪盐等。据了解，开业三个多月以来，100多平方米的专卖店月营业收入在万元以上。专家介绍，美、日等国目前盐产品品种上千种，而中国只有80种。因此，盐产品开发与销售前景更为广阔。

新品种将不断上市

纸罐盐将成为未来的一个新品种。江苏省盐业集团南京有限公司总经理王岩告诉记者，目前国外的食用盐都是瓶瓶罐罐的包装，既卫生又方便，而国内基本上还都是袋装。

日前，他们独家开发了三大类13个品种的纸塑包装新产品，如矿盐系列、海盐系列和营养盐系列。

业内人士还算了一笔账，其实这样的价格不会影响正常消费，一般外国人每天的盐摄入量在5克到8克左右，中国人在10克到15克左右，一年约6公斤，以一家三口计算，一年大概食用18公斤的盐，如果一公斤贵个一两块钱，一年才多花二十多元，居民应当能够接受。