摘自《千龙网》

千龙网讯永顺工商所新上岗的食品检测员本月23日起配装了崭新的铝合金箱子——“食品安全检测箱”，这也是全市第一个为基层工商所全部配备食品检测箱的区县。这是通州工商分局针对辖区市场上散装食品比较多的特点，特意为工商所配备的“新式武器”。这套食品检测设备可以检测20至30种食品理化指标，并在几分钟之内得出结果。

　　佩带“食品安全检测箱”的工商食品检测员在该市场副食厅的8号摊位前向摊主提出了要对销售的碘盐进行抽检的要求后，把一些盐倒在一张白纸上，并向盐上滴了几滴检测试剂，浸过试剂的盐立即变成了紫色。“我们这次主要是对盐的含碘量进行检测。”食品检测员说，“按照国家标准，每公斤食用盐的含碘量应在20至60毫克之间，通过与色价卡进行对比，这个样品的含碘量为每公斤50毫克，符合国家标准。”

　　随后，记者又跟随工商所执法人员来到万客隆超市对食用醋的游离矿酸含量进行检测，半分钟不到，食品检测员就得出了检测结果，食用醋样品没有检出游离矿酸，消费者可以放心购买。

　　据介绍，先前通州工商分局只配备了一辆食品检测车和一个实验室，虽然分局食品检测员每天都到市场进行食品抽样检测，但由于人员和设备的缺乏还是产生了一些监管盲点。为了加强辖区食品市场的控制力度，通州工商分局在完成了对34名基层食品检测员的培训工作后，日前正式将10套食品安全检测箱配备到了8个工商所。对通过对肉类、粮食、调味品、蔬菜与百姓生活密切相关的食品进行快速检测，目的就是为了使一线执法人员更快地发现问题食品，更加及时地对问题食品采取临时控制措施，避免问题食品流入百姓餐桌。（裴新军陈琦）