为加强我省食盐质量安全管理及食盐包装物生产、调运、分装、仓储、批发、配送、售后服务等环节全过程的质量管理，进一步提升产品质量和服务质量，满足市场对盐产品的需求，实现安徽盐业全面、全过程的质量管理，提高行业整体形象，省公司决定编制《安徽省食盐质量安全管理办法》(以下简称《办法》)，编制工作于8月21日正式启动。
编制工作由省公司经营管理处组织实施。编写小组的主要成员有：省公司经营管理处部分同志及中盐东兴盐化股份有限公司黄炳海、华润盐业有限公司石昌来、中盐安徽盐业配送有限公司汪保明、银华工贸有限公司汪斌、合肥市公司徐敬长。编写小组于8月21日-22日在安徽盐业大厦十五楼进行第一次编写讨论工作。
《办法》的主要内容分为两部分:第一部分为各环节的管理制度、管理规定和管理要求；第二部分为附件，在附件中收录我省有关盐产品质量标准、国家相关的食品安全、计量等法律、法规和行业相关规定等。
《办法》计划于2009年10月份出台。
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