说 盐

大家好，你们猜我是谁？猜不到吧！不过没关系，我会一步一步介绍的，直到大家认识我为止。

首先介绍一下我的特性吧！我是白色的物体、味咸，有吸湿性、可溶性、可塑性、熔点高、易结块，而且我还有防腐力、腐蚀性和渗透性，所以大家在使用我之前一定要了解我的特性哟，了解我的特性我才能更好地为你们服务，反之我还能对你们造成很大的破坏哟。

人们把我分为了二大类。一类是食用，而另一类是非食用，而且还把我制定了一个质量标准，即食用标准为GB5461-2000，非食用标准为GB5462-92，下面就谈一下我的用途。

我的用途太大了，美味佳肴离开了我，便会食之乏味，用医学的说法，我还是人体细胞内液的重要组成部分，与人的新陈代谢有着密切的关系，我除了可食用以外，在工农业、渔牧业、医疗卫生及其它方面都具有广泛的用途，几乎遍布各行各业。据《世界盐的消费》一文，我的用途有14000种之多。

就拿今年50年未遇的大雪来说吧，我可是功不可抹噢，由于我的加入，为破冰铲雪的人们省了好多力气，使他们在尽短的时间内疏通了一条条通往祖国各地的路，我为什么有这么神奇呢？因为溶液里我占20％，冰点就会降低到-16℃，所以道路不容易结冰呀。

再告诉你们一个好消息，在以我和碘为载体的基础上又增加了含钙、铁、硒、锌等同胞，方便了大家的食用选择，相信大家这回能猜到我是谁了吧，对！我是 ——盐。

凤阳县公司 余志忠